在中國的廣袤大地上,每一個角落都蘊(yùn)藏著自然的瑰寶。位于鄂東北部、大別山南麓的大悟縣,正是這樣一個將自然之美與茶文化完美融合的地方。這里獨(dú)特的山地氣候?yàn)椴铇涞纳L提供了得天獨(dú)厚的自然條件,使得大悟縣的茶產(chǎn)業(yè)近年來蓬勃發(fā)展,成為美麗中國建設(shè)中的一抹亮麗色彩。
大悟縣,一個歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的茶葉之鄉(xiāng)。自古以來,這里就有著種茶飲茶的傳統(tǒng),茶葉品質(zhì)優(yōu)良,茶文化底蘊(yùn)深厚。近年來,大悟縣委、縣政府緊緊圍繞“紅色高地、綠色崛起”的發(fā)展定位,大力推動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了從種苗、種植、加工、銷售、出口及茶旅融合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
大悟縣的茶產(chǎn)業(yè)不僅帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,也為美麗中國的建設(shè)貢獻(xiàn)了力量。在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中,大悟縣堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先的原則,創(chuàng)新種植模式,強(qiáng)化科學(xué)管理,實(shí)現(xiàn)了茶樹種植與自然環(huán)境和諧共生、長遠(yuǎn)發(fā)展。如今的大悟縣,茶園面積逐年擴(kuò)大,優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)量逐年增加,已位居全省十大茶葉縣市前列,成為孝感市第一產(chǎn)茶大縣。
除了傳統(tǒng)的綠茶產(chǎn)業(yè),大悟縣還積極探索黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在全國人大代表、新城鎮(zhèn)朱灣村黨支部書記梁云英的力促下,王仕棟回鄉(xiāng)成立湖北紅綠黃茶業(yè)有限公司,利用夏秋茶發(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè),為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)帶來了新的增收渠道。如今,大悟縣的黃茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成規(guī)模,成為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)。
黃小茶,選用來自大別山群體種茶樹的鮮葉,全部采用手工采摘,精心挑選一芽二葉,確保茶葉的品質(zhì)上乘。在制作過程中,由經(jīng)驗(yàn)豐富的大師親手制作,嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)悶黃工藝,精心掌控溫度和濕度,使茶葉在悶黃過程中充分吸收香氣,形成獨(dú)特的風(fēng)味。黃小茶的外形微卷,色澤黃綠,呈現(xiàn)出一種清新自然的氣息。湯色清澈黃亮,散發(fā)著誘人的香氣,讓人一見傾心。品嘗一口,滋味濃厚,回甘持久,令人陶醉。茶湯在口中流轉(zhuǎn),回味甘爽,仿佛置身于山間清泉,讓人心曠神怡。
春黃茶是一種精選春季大別山群體種茶鮮葉,以一芽二葉或一芽三葉的嫩芽為原料,經(jīng)過精心加工而成的茶葉。這種茶葉的外形肥壯,色澤金黃油潤,滋味濃厚醇正,給人以高雅的品質(zhì)感受。其外形微卷,色澤金黃,呈現(xiàn)出獨(dú)特的黃葉黃湯的特點(diǎn),口感醇厚,令人陶醉。春黃茶具有“黃、醇、甘、爽”的典型品質(zhì)特征,飲用時(shí)能讓人感受到它獨(dú)特的風(fēng)味和香氣,令人難以忘懷。這種茶葉是大別山地區(qū)的特色產(chǎn)品,深受茶友們的喜愛,也是贈送親友的佳品。
在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中,大悟縣還注重品牌建設(shè)和市場營銷。通過實(shí)施“公用品牌+企業(yè)品牌”的雙品牌戰(zhàn)略,持續(xù)推進(jìn)茶葉品牌建設(shè),促進(jìn)大悟綠茶提檔升級。同時(shí),大悟縣還加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理、茶葉質(zhì)量檢測和認(rèn)證標(biāo)識體系建設(shè),努力構(gòu)建“生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、信息可查詢、流向可跟蹤、問題可追究”的質(zhì)量追溯體系,打造大悟茶特色品牌。
大悟縣的茶產(chǎn)業(yè)是美麗中國建設(shè)中的一張亮麗名片。在這里,我們可以感受到自然之美與茶文化的完美融合,也可以看到當(dāng)?shù)厝嗣裨诰G色發(fā)展道路上取得的豐碩成果。相信在未來的日子里,大悟縣的茶產(chǎn)業(yè)將會繼續(xù)為美麗中國的建設(shè)貢獻(xiàn)更多力量。
來源:中國茶葉流通協(xié)會
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